夏天來了，烏梅湯生津止渴，做法非常簡單，只需要極簡單的學習，你就可以輕松在家做出來。

烏梅湯的做法詳細介紹教程，本部教程分享的有詳細的做法步驟，相信你可以在很短的時間內就學會。

據傳乃清朝末年從宮里傳出的秘方：用烏梅、桂花和蔗糖調配恰當，微火烹熬，出鍋后用冰鎮之。湯汁入口酸甜，冰涼潤喉。《黃帝內經》指出，針對炎熱夏季，應該晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，飲食方面，酸味收斂，可固護體表，防止出汗過多傷氣損陽，故可多食酸梅湯，夏天這個季節，最適合多喝一些烏梅湯。

烏梅湯可謂是夏日必備的解暑止渴利器啊！而外面賣的烏梅湯有些是不法商販用添加劑勾兌的，要想喝到安全美味的烏梅湯還得家中自制最放心，現在要想喝到真到烏梅湯，就得自己動手制作了。

其實它的做法極簡單，烏梅切碎后同核一起放入鍋中加入適量水浸泡半小時后加熱，大火燒開后小伙熬20分鐘，盛出后放入冰糖調味，既可以享用，當然，我們還可以添加一些其他的配料。

烏梅湯具有生津止渴，祛暑解渴的功效。

小孩要控制飲用量，不要一次性大量飲用，以免刺激胃腸。

烏梅湯屬于酸性，中醫講酸能收斂，所以感冒發熱、咳嗽多痰、胸膈痞悶、菌痢、腸炎初期的人也要注意不要飲用。

夏季人的體表較熱，這時人們都喜歡冷飲，但記住，此刻人的內臟相對來說是涼的，這個時候大量飲用冷飲，對人的內臟來說，猶如雪上加霜。

飲用烏梅湯時最好是36℃左右，這樣對人體排汗有利，飲用后經過排汗，也會感覺涼爽。